Маринование рецепты пошагово
Популярные способы замариновать грибы в домашних условиях
Лесные грибы — сезонный продукт, но хочется побаловать ими себя и зимой, и весной. Маринованные грибы, которые готовятся дома с соблюдением всех правил, вполне простоят до следующего урожая. Главное — подобрать свой рецепт, и вкусные и ароматные дары леса прекрасно дополнят любое меню.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- 1. Маринованные маслята с чесноком
- На Руси лесные грибы всегда были на столе. Но мало кто знает, что шампиньоны тоже росли у нас.
- Шашлык из корейки — это вкусное, сочное и аппетитное блюдо, которое часто готовится во время дружеских пикников на природе или семейных обедов на даче. Это чрезвычайно мягкое и нежное мясо, которое при правильном мариновании очень быстро готовится, равномерно прожаривается и сохраняет свою сочность.
- Для заготовки идеально подойдут огурчики размером 7—8 см. Их надо помыть, затем отрезать кончики с двух сторон , уложить в литровую банку, залить не до конца водой и дать постоять час.
- Ингредиенты
- Урожай грибов в этом году просто огромный. Особенно хорошо уродили польские грибы.
- Маслята — съедобные трубчатые грибы, получившие название за маслянистую и скользкую шляпку.
- Для начала переберите грибы, удалите траву, листья и другой мусор. Выбросьте подпорченные, червивые и вызывающие сомнения экземпляры.
Из множества рецептов маринадов для консервации лесных грибов этот вариант оптимальный по соотношению сахар-соль-уксус. Как правило, грибами у нас ведает тетя она гриб найдет там, где я чуть ли не носом землю рою, но ничего не вижу , она же у нас и главный поставщик этого деликатеса в баночках по родственным коморкам-антресолям-погребам. Но в этом году я решила пару баночек сделать самостоятельно. Делюсь с вами моими успехами! Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Душистый перец — это высушенные недозрелые плоды тропического дерева пименты лекарственной.
